Я належу до тих, хто вважає, що сніданок має бути повноцінним, а не складатися з однієї лише вівсяної каші чи йогурту. Все-таки вранці просто необхідно зарядитися на весь день енергією, а для цього треба з'їсти страву, яка одночасно буде і живильною, і легкою. Омлет цілком відноситься саме до таких, у ньому є корисні білки, які нам такі необхідні.
Доповнити омлет можна овочами, дуже смачним він виходить із помідорами, тому мій варіант саме такий. А в мультиварці готувати його дуже зручно саме тим, що техніка все зробить сама, а ви не витрачатимете свій ранковий час на тривале приготування. Звичайно, доведеться лише нарізати помідор і підсмажити його трохи разом із цибулею, а далі - це вже справа техніки.
Отже, для приготування омлету з помідорами у мультиварці нам знадобляться продукти зі списку.
Спочатку підготуємо продукти для омлету. Помиємо і наріжемо зелену цибулю, білу частину цибулі треба буде трохи спасерувати, а зелену частину ми просто додамо в омлетну масу.
Також наріжемо кубиком м'якоть помідора, зрізавши шкірку і видаливши рідку частину з насінням.
У чашу мультиварки додамо олію і спасеруємо на ній цибулю. Залежно від марки вашої техніки, це можна зробити або в режимі Смаження або в режимі Випічка.
За хвилину додамо до цибулі помідори і продовжимо пасерувати ще хвилину-дві.
Поки готуються овочі, розіб'ємо яйця в миску, увіллємо до них молоко, додамо щіпку солі і розмішаємо все вилочкою.
Також натрьом на тертці сир.
Тепер заливаємо спасеровані овочі яєчною сумішшю.
Посипаємо зверху порізаною зеленою цибулею.
В останню чергу висипаємо тертий сир та закриваємо кришку мультиварки, увімкнувши режим Випічка. Через 10 хвилин відключаємо мультиварку, натиснувши кнопку Вимк. або Стоп.
Можна дати готовому омлету постояти у вимкненій мультиварці ще 5-10 хвилин, поки ви готуєте чай або бутерброди. Після відчиняємо кришку, ось таким виходить омлет із помідорами в мультиварці.
Його легко можна дістати і перекласти на тарілку. Смачний та корисний сніданокготовий!
Опис
Омлет із помідорами- один із найкращих варіантів сніданку. Можна зробити пишний омлет на сковороді або в духовці, але найлегше в мультиварці. А за бажання можна спробувати зробити страву і в мікрохвильовій печі. Класичний рецептпередбачає використання молока, але можна приготувати без нього, наприклад, на воді.Також за бажанням звичайні помідори можна замінити черрі, можна віддати перевагу і в'яленим, сушеним, солоним або консервованим. Смак виходить незвичним, але цікавим. Орієнтуватися загалом треба за власні переваги.
Пропонуємо покроковий рецептз фото, за яким приготувати омлет із помідорами буде нескладно. Рецепт досить простий, зробити його не складе труднощів. Таку страву можна назвати дієтичною та білковою, оскільки його калорійність невисока.Але при цьому кількість калорій (ккал) на 100 грамів робить страву ситною та поживною. Омлет із помідорами має нормальне БЖУ, тому його часто відносять до ПП-блюд.
Порада! Запропонований рецепт передбачає додавання лише помідорів, але за бажанням у омлет можна ввести й інші інгредієнти. Відмінним доповненням із м'ясних та морепродуктів стануть ковбаса, шинка, сосиски, бекон, курка, креветки, куряча грудка, бринза, куряче філе, фарш, крабові палички. Можна доповнити омлет овочами та бобовими, наприклад спаржею, нутом, броколі, кабачком, баклажаном, болгарським перцем, шпинатом, грибами, авокадо, печерицями. Незамінним стане доповнення у вигляді кропу, цибулі, часнику, руколи та іншої зелені. Універсальною добавкою можна назвати звичайний сир, адигейський сир, моцареллу, фету, тофу, сир, вершки.
Подавати готову страву можна з овочевим салатом. При цьому не варто запитувати, скільки буде калорій у такій страві, адже якщо не заправляти салат майонезом, то він буде легким.Але й у самостійному вигляді омлет буде дуже смачним. Цікаво, що багато хто задається питанням, як називається така страва. Можна зустріти назву «Омлет з помідорами по-французьки», де описаний запропонований рецепт омлету з 2-3 яєць.
інгредієнти
-
(3-4 шт.) -
(160 мл) -
(1-2 шт.) -
(за смаком)
Коли потрібно швидко приготувати вечерю, а в холодильнику окрім яєць, невеликого шматочка ковбаси та помідорки нічого більше немає, не біда. І з цього нехитрого набору продуктів можна приготуй щось смачне, наприклад, зробити омлет у мультиварці. Можна, звичайно, спекти його в сковорідці, але якщо вдома є ця кухонна «помічниця», нехай і вона теж попрацює. До того ризик отримати омлет, що підгорів, у мультиварці практично мінімальний, чого не можна сказати про приготування його на плиті.
інгредієнти
- 4 курячі яйця
- невеликий шматочок будь-якої ковбаси (в даному випадку – куряча «Мортаделла»)
- 1 свіжий червоний помідор
- 1 мультистакан молоко
- вершкове масло для змащування чаші
- сіль за смаком
- пір'я зеленої цибулі
Приготування
1. Чим більше ви візьмете яєць, тим пишніше вийде у вас омлет. Для сім'ї із трьох осіб цілком достатньо 4 шт. Беремо суху чисту миску і вбиваємо туди яйця.
2. Гарненько їх збиваємо. Можна скористатися міксером, а можна зробити це по-старому виделкою. Ріжемо невеликими шматочками ковбасу і додаємо в миску до яєць.
3. М'ясне наповнення омлету можна робити будь-яким: додайте варену курячу грудку, копчене куряче м'ясо, сирокопчену або сиров'ялену ковбасу - все, що знайдете в холодильнику. Далі подрібнюємо вимиту зелену цибулю і всипаємо до інгредієнтів.
4. Слідом за зеленню ріжемо кубиками помідор і додаємо в миску.
5. Вливаємо молоко.
6. Солимо і перемішуємо. Чашу мультиварки змащуємо вершковим маслом і переливаємо до неї яєчну масу.
7. Закриваємо кришкою та вмикаємо режим «Випічка». Щоб приготуватись, омлету достатньо буде 25-30 хвилин. Коли час минув, просто відключаємо режим. Омлету властиво опадати, тому відразу діставайте його з чаші і їжте гарячим і пишним. Щоб витягти його з мультиварки цілим, підколупніть лопаткою, покладіть зверху форму для варіння на пару і переверніть чашу.
Це блюдо добре тим, що лише змінити наповнення, тобто. замінити м'ясо, овочі, зелень, як у вас на столі буде вже абсолютно інша страва. Експериментуйте, шукайте улюблені смаки та приємного апетиту!
Господині на замітку
1. Якщо жовтки блідуваті, омлет буде майже білим. Хоча нічого страшного в подібному відтінку немає, деякі користуються куркумою, що забезпечує яскравість їжі. Приправу слід сипати не з ложки, а тріскотою по всьому простору яєчної маси і відразу збовтувати, інакше можливі жовті грудочки.
2. Відмінний наповнювач для цієї страви – гриби. Підходять абсолютно будь-які: мариновані опеньки, солоні грузді, печериці та гливи. Перелічені види треба трохи обсмажити, а реальні лісові дари - відварити, потім згасити або прожарити. Кулінарний процес затягнеться, адже передбачається ще попереднє чищення ніжок та капелюшків, але у вихідний день заради смачної вечері можна пожертвувати часом.
3. Винайдено безліч прийомів, що дозволяють утримати пишність омлету після його часткового остигання. У напівфабрикат підсипають крохмаль, борошно, але такі компоненти у ньому завжди відчуваються. І сода не кращий варіант. Більш розумна порада – подвоїти чи потроїти кількість додаткових інгредієнтів: покласти багато м'ясної та овочевої нарізки, велику жменю зеленої цибулі, дрібних сухариків та іншого – залежно від варіації рецепту. За рахунок надлишкового наповнення збережеться обсяг, проте логічно, що й харчова цінністьбагаторазово збільшиться.
Що ще можна приготувати нашвидкуруч у мультиварці на сніданок? Звичайно ж, корисний омлет. Ця страва готується навіть швидше, ніж на плиті. Клопіт менше, результат – краще, та ще й користь, тому що у готовому блюді зберігаються всі корисні речовини по максимуму.
Ранок, часу не вистачає, збори до садка, школи, інституту, на роботу. Потрібно всім приділити увагу, всіх нагодувати та встигнути зібратися самій. Вставати за пару годин до виходу не хочеться, як же вчинити? Звичайно, продумати з вечора, що готуватимете на сніданок. Наприклад, омлет. У мультиварці він вийде пишніше та м'якше, пропечеться рівномірно.
Для того, щоб зробити омлет, підготуйте:
- яйця курячі – 3 шт.;
- молоко домашнє або магазинне, жирність не нижче 2.5% - 2 ст.л.;
- трохи олії для змащування чаші;
- сіль, ароматні трави чи зелень – до смаку.
Як готувати сніданок:
- Візьміть простору миску, щоб достатньо місця для з'єднання всіх інгредієнтів. Що стосується основного продукту, то яйця, як і молоко, мають бути свіжими. Як це перевірити – кожна господарка має свої способи.
- Яйця потрібно розбити в миску, одразу ж вилити вказану кількість молока. Не більше, не менше. Тепер про секрети готування: якщо хочете, щоб омлет вийшов пишним, тоді постарайтеся окремо збити білки та жовтки. Як краще зробити: жовтки помістіть в окремий посуд, додайте молоко. До речі, якщо молока не було в холодильнику, підійдуть вершки, кип'ячена вода і навіть сметана. Перемішали – відставили убік.
- Тепер окремо збийте білки, додавши кілька кристаликів солі.
- З'єднайте збиті яйця. Не забудьте додати спеції та сіль за смаком. Класика – це лише сіль та дрібка чорного меленого перцю для аромату. Можна взяти мелену паприку. Але це на аматора.
- Якщо хочете покласти зелень, тут також є свої правила. Якщо це свіжа петрушка та кріп, тоді покладіть подрібнений продукт можна лише у готову страву. Якщо зелень сушена, тоді можна покласти перед приготуванням, разом із сіллю та спеціями, тільки добре перемішати. А якщо використовуєте заморожену зелень, то тільки в процесі приготування, коли омлет томиться.
- Тепер, коли підготовчий процес завершено, потрібно змастити дно та стінки приладу для приготування будь-яким маслом, вилити суміш.
- Готуватимемо у режимі «Випічка», таймер встановіть на 20 хвилин.
- У процесі приготування кришку краще не відкривати, не заважайте процесу. Особливо важливо не відкривати кришку відразу після сигналу. Бажано витримати паузу – хвилин 5 або навіть 10, тоді омлет вийде пишним та красивим. З цієї ж причини потрібно відключити і «Підігрів», щоб не завадити процесу.
- Якщо все зроблено за рецептом, то результатом ви точно здивуєте своїх рідних. Такого пишного та ніжного омлету вони ще точно не куштували. Подавайте готову страву з тостами та шматочком твердого сиру. Приємного апетиту за сніданком!
Пишний омлет у мультиварці з помідорами та сиром
Якщо вдома є мультиварка, то нехай вона працює на повну, дозволяючи економити час та готувати смачну, а також корисну їжу. Класичний омлет можна урізноманітнити, якщо додати кілька нових інгредієнтів. Що вийде – пропонуємо спробувати, приготувати разом із нами омлет за цим рецептом.
Які потрібні продукти для цієї страви:
- яйця – 5 шт.;
- молоко коров'яче – 5 ст.л.;
- помідори – 2 чи 3 шт.;
- м'який сир - 70 г;
- олія рослинна – 1-2 ч.л.;
- пір'я зеленої цибулі – 3 шт.;
- листочки базиліку – 4 шт.;
- сіль та спеції – за смаком та потребою.
Приготування омлету покроково:
- Готуємо помідори. Вибираємо пружні, але стиглі овочі, щоби зручніше було нарізати томати гострим ножем на акуратні кубики.
- Пір'я цибулі – подрібнити.
- Тепер приступаємо до приготування: наливаємо в чашу мультиварки масло. Найкраще скористатися оливковою. Увімкніть режим «Смаки», щоб прогрілося масло, а потім обсмажте помідори з цибулею близько 7-10 хвилин. В кінці додайте листочки базиліка (бажано подрібнити). Готувати при відкритій кришці.
- У просторій мисці потрібно збити яйця, вилити молоко, злегка перемішати, але вже віночком сильно не треба старатися.
- Помідори з цибулею залишилися у чаші мультиварки, зверху треба вилити підготовлену суміш.
- І залишається бринза або будь-який інший подібний сир, який потрібно натерти на тертці та притрусити яєчну суміш.
- От і дісталися майже фіналу. Опускаємо кришку, вибираємо програму "Випічка", за часом розраховуємо на 20 хвилин.
- Як тільки почули сигнал, у цьому рецепті надходимо наступним чином: включаємо режим «Підігрів», залишаємо омлет у чаші на 10-15 хвилин, ну а якщо немає часу, тоді акуратно перевалюємо лопаткою на тарілку, прикрашаємо за смаком і приступаємо до дегустації. Смачного!
Пишний омлет у мультиварці з борошном
Буває таке, що господиня старається, намагається, все робить за правилами, омлет виходить пишним, а щойно переклали на тарілку – опадає. В чому причина? Як цього уникнути? Цей рецепт допоможе впоратися із проблемою.
Продукти для роботи:
- яйця – 4 шт.;
- борошно вищого гатунку – 4 ст.л.;
- молоко – 4 ст.л.;
- масло вершкове для мастила;
- сіль, сушені трави – до смаку.
Як приготувати пишний яєчний омлет:
- Напевно, ви помітили, що в рецепті вказано всього по 4, якщо взяли 4 яйця, то стільки ж потрібно взяти молока або вершків, а також борошна.
- Приступаємо до роботи: у мисці слід збити яйця. Можна не відокремлювати білки від жовтків.
- Додаємо у збиті яйця молоко, перемішуємо. Тут увага, не збиваємо міксером, тільки ручним віночком або виделкою.
- У процесі змішування додаємо потроху борошно (обов'язково просіюємо!). На яйце беремо велику ложку борошна без гірки. Можна вчинити і так: взяти 2 ложки борошна та 2 ложки крохмалю, все це додати до яєць, перемішати.
- Перемішуємо ретельно, щоб не було борошняних грудочок.
- Знадобиться розтоплене або м'яке масло, щоб змастити чашу перед приготуванням.
- Ось тепер можна виливати яйця та вибирати потрібний режим приготування. В даному випадку робитимемо омлет, використовуючи програму «Випічка», час поки що встановимо на 10 хвилин.
- Після відключення програми, дозволяємо омлету відпочити, не вимикаючи режим «Підігріву» буквально 3-4 хвилини.
- Тепер лопаткою перекладаємо готову страву на тарілку та пробуємо. Дуже смачно та ароматно! Омлет вийшов повітряний, ніжний, рекомендуємо збагатити основну страву тертим сиром, міксом із свіжих овочів. Смачного!
Пишний омлет у мультиварці по-італійськи
А чому б не вирушити у віртуальну подорож? Приготувати в мультиварці щось незвичайне і просте одночасно? Наприклад, фритату – класична страва, яку люблять італійці. Вони готують омлет з овочами/м'ясом/грибами/морепродуктами і додаванням сиру в духовці, а ми спробуємо зробити аналогічну страву, тільки в мультиварці.
Що нам знадобиться:
- яйця – 4 шт.;
- перець болгарський солодкий – 1 прим.;
- невеликий молоденький кабачок;
- цибуля-порей - 1 шт.;
- свіжа зелень: кріп та петрушка – по 3-4 гілочки;
- сир твердий – 70 г;
- олія оливи – 1 ст.л.;
- сіль, сушені пряні трави – до смаку.
Як приготувати оригінальний омлет:
- Цибулю, перець і кабачки нарізаємо так, як нагадує фантазія: соломкою, кубиками. Тут можна не дотримуватись загальноприйнятих норм.
- Обов'язково, коли готуєте омлет з овочами, овочі потрібно обсмажувати. Тому відправляємо в чашу приладу ложку олії, включаємо «Смаку», обсмажуємо овочі приблизно 10 хвилин.
- Яйця легенько збиваємо вилкою, збагачуємо міксом із сушених трав та спецій, додаємо сіль, перемішуємо.
- Суміш готова, відправляємо до овочів, не перемішуючи. Опускаємо кришку і вибираємо програму «Гушити», час – 10 хвилин.
- Часу достатньо, щоб прибрати все на стіл, поставити столові прилади, натерти на крупній тертці сир.
- Як тільки програма завершиться, відкрийте кришку, притрусіть тертим сиром, що піднявся омлет, знову опустіть кришку, не відключаючи програму «Підігрів». Витримуємо під закритою кришкою омлет протягом 10 хвилин, доки сир не розплавиться.
- Ось і все, фритата готова, перекладіть її на плоску страву, розріжте на порційні шматочки. При подачі притрусити міксом з подрібненого кропу та петрушки.
Пишний омлет у мультиварці на пару
Страви, приготовлені на пару, багато хто не любить через те, що вони виходять не такими привабливими, без рум'яної скоринки. Але ж парові страви корисніші для здоров'я! Підходять для діток, спортсменів, людей, змушених дотримуватися дієти і тих, хто намагається харчуватися правильно і стежить за своєю вагою. І ми пропонуємо у мультиварці приготувати повітряний омлет.
З чого готуватимемо:
- яєць – 3 шт.;
- молока нежирного – 3 ст.
- спецій, солі – до смаку.
Як готуватимемо:
- Нам знадобляться силіконові форми - одна велика або кілька маленьких.
- У мисці потрібно змішати з молоком яйця, не збивати, лише легко розмішати виделкою, додати сіль, спеції чи сушені трави.
- Підготовлену суміш потрібно вилити у форму.
- Тепер налийте у мультиварку звичайну воду, можна теплу, щоб прискорити процес закипання води.
- Зверху поставте на робочу чашу решітку для парових страв і встановіть на неї форму або кілька маленьких формочок. Опустіть кришку.
- Готуйте протягом 10-15 хвилин, активувавши програму "Варка на пару".
- Готовий омлет залиште на деякий час (5-7 хвилин), потім відкрийте кришку приладу, щоб перекласти з форми (обережніше, гаряче!) на тарілку.
- Прикрасьте пишний омлет свіжою зеленню, подавайте теплим. Смачного!
Пишний омлет у мультиварці з сосисками
Готувати омлет у мультиварці - це легко і дуже просто, навіть коли в холодильнику залишилися тільки яйця, ковбаса, сосиска або шматочок м'яса, з цього набору можна приготувати блюдо. На відміну від готування на плиті, омлет у мультиварці виходить повітряним і соковитим, тому що зберігається волога і він готується з усіх боків одночасно.
Для цієї страви підготуйте:
- яйця – 5 шт.;
- молоко – 5 ст.л.;
- сосиски, шматочок ковбаси чи вареного м'яса (що залишилося) – 100 г;
- томати та перець солодкий – по 1 шт.;
- олія для смаження – 2 ч.л.;
- зелень, спеції, сіль – за бажанням.
Приготування:
- Налийте в чашу приладу олію, увімкніть програму для смаження овочів.
- Подрібніть помідор та перець, обсмажте у режимі «Спека» 5 хвилин овочі.
- А поки овочі обсмажуються, потрібно поєднати яйця з молоком, додати спеції та сіль. Секрет пишного омлету: ніколи не збивайте яйця міксером або віночком, лише ручним способом, щоб яйця перетворилися на однорідну масу. Цього достатньо.
- Тепер сосиски: наріжте кружальцями, додайте до яєць, можна не перемішувати.
- Цю суміш вилийте прямо на овочі, а тепер обережно перемішайте силіконовою лопаткою, після чого увімкніть програму «Випічка». 15-20 хвилин вистачить, щоб приготувався омлет.
- Залиште омлет відпочивати у формі протягом 10 хвилин, так він збереже свою пишність і не присяде.
- Як вийняти: кришку відкрити, за допомогою силіконової лопатки з кожного боку підчепити омлет, а потім поставити решітку-пароварку і перекласти на неї готову страву.
Поради господаркам: якщо взяти більше яєць, то час приготування збільшується. Мінімум це 20 хвилин, але потрібно перевіряти, щоб омлет всередині не був сирим. Довше 30 хвилин омлет немає необхідності готувати, тому що він вийде сухуватим і не м'яким.
Пишний солодкий омлет у мультиварці для дітей
Цей рецепт підходить навіть для дітей. Завдяки унікальним властивостям мультиварки, омлет виходить настільки ніжним і повітряним, що більше схожим на повітряний десерт, тому що в переліку продуктів є цукор та інші смачні добавки.
Готуватимемо з такого переліку продуктів:
- яєць – 5 шт.;
- сиру нежирного – 200 г;
- сметани – 100 г;
- олії вершкового – 1 ст.л.;
- молока – 1 склянки;
- пудри цукрової – 6 ст. (або цукру);
- кураги, родзинки – жменя;
- муки - 20 г;
- ваніліну – за смаком;
- тертого шоколаду - за смаком.
Послідовність приготування:
- Форму мультиварки потрібно змастити олією, притрусити борошном.
- Курагу та родзинки підготувати: запарити у теплій кип'яченій воді, потім злити зайву рідину і нарізати кубиками курагу.
- Яйця з'єднати з молоком, додавши цукор (2 ст. л) чи цукрову пудру. Збивати можна, але недовго і не на сильних оборотах.
- У форму мультиварки потрібно вилити приблизно третину яєчної суміші, потім покласти сухофрукти, вилити залишок.
- Включити мультиварку в режим "Випічки", на 20 хвилин.
- А поки омлет готується під закритою кришкою, зробимо з інгредієнтів, що залишилися, смачний щільний соус.
- Візьміть пачку сиру, покладіть у миску, додайте|добавляйте| сметану, залишок цукру або пудри, а також ванілін. Все це потрібно збити міксером, щоб вийшла ніжна повітряна щільна маса.
- Після сигналу поки не поспішайте діставати омлет, нехай поки постоїть при закритій кришці 15 хвилин у режимі «Підігріву».
- Потім, коли омлет буде готовий, акуратно перекладіть його на блюдо, подавайте зі сметанно-сирним соусом. Виявивши фантазію, із простої страви легко зробити дрібненький шедевр! Смачного!
Пишний омлет у мультиварці. Відео
Раніше, омлет із помідорами, салатним перцем і цибулею я готувала на сковороді, а потім допікала в духовці. Але з покупкою мультиварки, готувати таку смачну страву стало легко та швидко. Омлет у мультиварці готую з овочами і виходить він дуже смачний. Спробуйте приготувати для своїх рідних такий сніданок і ви. Покроково зроблені фото наочно ілюструють процес приготування.
Інгредієнти:
- яйця – 3 шт.;
- томат – 1 шт. (якщо великий);
- перець салатний – 1 прим.;
- цибуля ріпчаста - 1 шт.;
- рослинна олія – 10 гр;
- сіль за смаком.
Як зробити омлет у мультиварці
Готувати почнемо з того, що вмикаємо мультиварку і виставляємо режим смаження. Буквально за пару хвилин поки мультиварка розігрівається я, зазвичай, встигаю очистити від шкірки і нашаткувати півкільцями цибулю. Наливаємо в чашу мультиварки рослинне масло, висипаємо нарізану цибульку і обсмажуємо його, помішуючи лопаткою.
Поки цибуля обсмажується, нам потрібно салатний перчик вимити, видалити в нього насіння з плодоніжкою і нарізати перець тоненькими брусочками.
Коли цибуля вже почала трохи рум'янитися, додаємо в чашу мультиварки салатний перець.
Помідорчик нам потрібно очистити від шкірки. Для цього ми надрізаємо шкірку помідора хрест навхрест і занурюємо томат у каструлю з окропом на три хвилини.
Після цього виймаємо помідор з окропу і дуже просто потягнувши за надрізи, видаляємо з нього шкірку. Далі томат нарізаємо часточками і відправляємо в чашу мультиварки до інших овочів.
Поки томат злегка обсмажиться, нам потрібно яйця розбити в глибоку ємність, посолити їх і збити вилочкою, щоб білок з жовтком перемішалися.
Заливаємо яйця у чашу мультиварки зверху овочів.
Режим «смаження» ми вимикаємо та переходимо на режим «випікання» або «гасіння». Прикриваємо кришку мультиварки та запікаємо омлет із овочами протягом 15 хвилин.
Після приготування омлету кришку краще відкривати не одразу, дайте омлету із закритою кришкою постояти в мультиварці ще п'ять хвилин, тоді він буде пишним та не осяде.
На фото я спеціально розрізала омлет на дрібніші шматочки, щоб господині змогли оцінити його приємну пористу структуру.