Ви стикалися з чищенням емальованої каструлі від нагару чи темного нальоту, і не знали, як бути? Повірте, зробити це набагато простіше, ніж ви могли б подумати. Сьогодні я розповім вам, як почистити емальовану каструлю від чорноти всередині за допомогою перевірених на особистому досвіді рецептів.
Чистимо та відбілюємо емальовану каструлю всередині
За багато років домогосподарки вигадали безліч способів, як очистити емальовані каструлі від нагару. При цьому вони не мають на увазі використання дорогих миючих засобів. Давайте розглянемо найефективніші.
Відбілювання та видалення слабкого нагару: 7 рецептів
Чим швидше ви почнете очищати емальований посуд, тим простіше буде впоратися з нагаром. У процесі можна використовувати такі засоби.
Зображення | Інструкція |
Засіб 1. Оцет
Якщо ви шукаєте, як відмити емальовану каструлю від темного нальоту або іржі, то на допомогу прийде звичайний оцет:
Після цього всі поверхні всередині каструлі не тільки позбудуться нальоту, а й стануть світлішими. |
|
Засіб 2. Кавова гуща
Вона не тільки позбавить посуд від жовтизни, але й легко усуне молоко, що пригоріло до стінок. |
|
Засіб 3. Сіль та сода
Ці два компоненти вважаються одними з найкращих помічниківгосподині на кухні, та й ціна на них доступна абсолютно кожному. Чищення емальованого посуду проводиться за допомогою м'якої губки.
|
|
Засіб 4. Персоль
Щоб зробити посуд білої зсередини, вам необхідно лише залити каструлю киплячою водою з Персолем і прокип'ятити кілька хвилин. |
|
Засіб 5. Лимонна кислота
Ще один своєрідний відбілювач, який завжди під рукою. Половину ложки лимонної кислотирозведіть літром води та прокип'ятіть її в каструлі. |
|
Засіб 6. Яблучна шкірка
Щоб відбілити посуд, деякі використовують яблучну шкірку. Її опускають у посуд, заливають водою та кип'ятять 20 хвилин.
|
|
Засіб 7. Білизна
Очистити емальовану каструлю від темного нальоту і зробити її білою допоможуть хлорний відбілювач або білизна.
|
Звільнення від сильного нагару: 2 способи
У вас не вдасться відбілити посуд у домашніх умовах, якщо на її стінках утворюється сильний нагар. Впоратися з ним можна двома способами.
Ілюстрація | Інструкція |
Спосіб 1. Содово-соляний розчин
|
|
Спосіб 2. Мильний розчин
На ніч залийте забруднену каструлю мильним розчином, приготованим своїми руками. Вранці вам залишиться лише видалити залишки нагару щіткою.
|
Щоб питання, чим очистити каструлі від нальоту вас турбувало якомога рідше, необхідно дотримуватися кількох простих правил експлуатації емальованого посуду.
Ілюстрація | Правильна експлуатація |
Правило 1. Використовуйте посуд за призначенням
В емальованій каструльці зручно варити суп або компот. Але не варто готувати там каші чи спекотне, від цього поверхня швидше зіпсується. |
|
Правило 2. Уникайте температурних стрибків
Від них поверхня посуду прийде в непридатність дуже швидко. Так що не слід ставити каструлю попередньо розігріту дотила варильну поверхню. |
|
Правило 3. Жодних металевих щіток
Вони залишають на емалі мікроушкодження, від яких термін служби виробу значно скорочується. |
|
Правило 4. Не використовуйте виріб з емаллю, що відкололася.
Навіть якщо відкололася невелика ділянка емалі (як на фото), готувати в такому виробі категорично не можна. Проте його можна використовувати для зберігання круп або інших сухих продуктів. |
|
Правило 5. Не ставте на вогонь порожню каструлю
Пам'ятайте, що каструля це не сковорідка. Тому перед тим як ставити її на плиту, не забувайте наповнювати виріб водою. |
Підсумок
Часто після довгого використання всередині каструлі можна помітити темний наліт, який неможливо відмити простим засобом миття посуду. Каструлю в цьому випадку всередині не можна терти металевою сіткою або наливати в неї холодну воду. Це пов'язано з тим, що таке покриття дуже ніжне, і його необхідно обробляти лише заощаджуючими засобами. Для вирішення цієї проблеми існують спеціальні засоби, які можна придбати в магазині, але можна скористатися і народними методамичищення емальованої каструлі.
Рецепти відбілювання емальованих каструль при потемнінні в домашніх умовах вже давно відомі. Те, з чого можна приготувати необхідні склади, є у кожному будинку. Це такі засоби, як:
- сіль, сода;
- лимонна та оцтова кислота;
- кислі фрукти та кисле молоко;
- газовані напої;
- пісок;
- медикаменти (активоване вугілля).
Якщо все це виявиться неефективним, доведеться звертатися до хімічних засобів.
Чищення сіллю, содою та піском
Відмити емальовану каструлю від темного нальоту всередині можна за допомогою кухонної солі. Відразу після того, як їжа пригоріла, необхідно насипати сіль на дно, налити зверху води та залишити на дві години. Після цього помити посуд гарячою водоюза допомогою губки. Якщо сліди залишилися, слід зробити концентрований розчин із солі – півсклянки солі на півтори склянки води. Цим розчином слід залити каструлю, поставити її на вогонь. Через двадцять хвилин можна спробувати губкою. Цей спосіб ефективний навіть при найсильнішому забрудненні.
Для цього потрібно налити в неї гарячої води і всипати сім столових ложок соди. Залишити розчин на дванадцяту годину. Після цього наліт легко видаляється з поверхні.
Для того, щоб позбутися чорноти, можна використовувати простий пісок, який слід насипати на забруднені місця і терти ганчірочкою або мочалкою. У процесі очищення забруднений пісок треба заміняти на новий. Весь процес очищення піском займає близько години.
Варіанти чищення посуду за допомогою кислоти
Чищення емальованого посуду за допомогою лимонної кислоти є дуже ефективним. Лимонна кислота діє на емальоване покриття дуже делікатно, але повністю позбавляє посуд від жовтизни та темного нальоту. При цьому способі чищення порошок потрібно насипати в забруднений посуд і налити води туди. Після цього треба поставити каструлю на вогонь, довести до кипіння і кип'ятити двадцять п'ять хвилин. Часто посуд вдається відбілити після першої процедури.
Оцтова кислота теж добре відбілює емальований посуд. Нею треба залити каструлю і залишити на якийсь час, після чого промити.
Для очищення посуду є один оригінальний спосіб. Його ще називають "фруктовий". Фрукти – це зелені яблука та лимони. Ними потрібно натерти забруднену поверхню ємності та залишити на сорок хвилин. Після цього каструлю слід ретельно помити миючим засобом. Ефективність цього засобу невелика, результат досягається не завжди, але через брак інших засобів спробувати все ж таки варто. До цієї групи відноситься і використання кислого молока, яке треба налити в ємність на дванадцять годин.
Інші способи очищення
Якщо пригоріло молоко, можна скористатися кавовою гущею, яка наноситься на забруднені місця. Намащену каструлю таким чином залишити на годину, а потім помити. Крім видалення нальоту, кавова гуща також усуває запах горілого молока. Від молока, що пригоріло, можна очистити посуд активованим вугіллям. Кілька вугільних таблеток треба подрібнити на порошок і засипати їм наліт, залити водою і прокип'ятити. Через двадцять хвилин посуд промити.
Брусок господарського мила треба натерти на тертці та отриману масу насипати у каструлю. Налити туди води і залишити на дванадцяту годину, після чого промити ємність. Емальовані поверхні добре очищає суха гірчиця, якою потрібно натерти вологу поверхню. Також можна скористатися очищеною цибулею, яку треба кип'ятити у забрудненій каструлі півгодини.
Якщо наліт незначний, підійдуть газовані напої, такі як Кока-Кола та Спрайт. Напій потрібно налити в забруднений посуд і дати постояти протягом години, якщо результат незадовільний, варто кип'ятити протягом сорока хвилин.
Ефективні також нашатирний спирт та корінь ревеню.
Застосування засобів побутової хімії
Якщо в процесі приготування якоїсь страви в емальованій каструлі вона пригоріла, доведеться очищати чорний нагар. Якщо неприємність трапилася щойно і нагар ще зовсім свіжий, посуд треба швидко наповнити водою до країв, додати туди засіб для миття посуду і спробувати відмити губкою наліт. Якщо нічого не виходить, треба залишити каструлю приблизно на півгодини. Чорний наліт у цьому випадку почне відставати від стінок каструлі.
Щоб очистити емальовану каструлю від застарілого нагару, звичайні кошти не підійдуть. В цьому випадку варто застосувати Білість. Розчин із розрахунку два ковпачки на два літри води потрібно влити в забруднену ємність і залити водою. Каструлю необхідно залишити на кілька годин, після яких ретельно промити водою. Посуд, для очищення якого застосовувалася білизна, необхідно провітрювати кілька днів.
Ефективним засобом є «Гель для безконтактного чищення посуду». Його переваги – це невисока ціна та простота у використанні. Працювати з цим засобом треба у гумових рукавичках. Гель необхідно нанести на зіпсовану поверхню на півгодини. Потім посуд потрібно ретельно промити.
Якщо дно та стінки посуду були покриті накипом, який після приготування їжі забарвився у темний колір, обмити його можна спеціальними засобами СЕДА та Антинакіпін.
Як прибрати сильний нагар?
Нерідко емальованим посудом користуються для приготування джему або варення. Якщо вчасно не завадити киплячій масі, то вона пригорить. Таке забруднення видалити дуже складно. У цьому випадку готується спеціальний розчин, що чистить, для приготування якого береться чверть склянки лимонної кислоти, стільки ж соди і півсклянки рідкої Білизни. Все це потрібно добре перемішати і додати півтори склянки води. Суміш вилити у забруднену ємність і кип'ятити півгодини.
Є спосіб позбутися їжі, що пригоріла, з дна каструлі без будь-яких спеціальних засобів. Потрібно просто помістити забруднений посуд у морозилку. Через годину каструлю можна витягнути і добре промити прохолодною водою - весь нагар видалитиметься дуже швидко. Але слід пам'ятати, що мити каструлю гарячою водою не можна – від перепаду температур емаль може потріскатись.
Забрати сліди від жиру, забруднення різного походження на емальованому посуді нескладно. Якщо знати деякі нюанси, то очистити посуд можна домашніми та професійними засобами.
Подолає будь-які забруднення набагато простіше, якщо прибирати їх відразу після приготування їжі. Якщо ж посуд простоїть у раковині невизначений час, позбутися нагару, жовтизни, жирних плям буде набагато складніше.
Для миття емальованої ємності знадобиться:
- тепла вода;
- мочалка або ганчірка;
- миючий засіб.
Почистити каструлю всередині від чорноти, зовні від нагару в домашніх умовах можна як звичайним засобом посуду, так і народними методами.
Застосовувати для чищення емальованого посуду жорсткі металеві щітки не рекомендується. Згодом вони зіпсують покриття, що призведе до прояву корозії, тріщин.
Способи чищення емальованої каструлі
Існує багато різних способів, як очистити емальовану каструлю від жиру, нагару та темних плям.
Це можна робити народними засобами або за допомогою побутової хімії:
- 1-й спосіб: з використанням господарського мила, клею ПВА. Цей варіант підходить для каструль із різних матеріалів. Приготовлений склад впорається навіть із плямами, що в'їлися. Для цього мило натирають на тертці. У літр окропу додають 100 г подрібненого засобу, велику ложку клею. Засіб ставлять на вогонь на півгодини. Потім ємність очищають миючим гелем для посуду та м'якою губкою.
- 2-й спосіб: із застосуванням соди. Незамінна в господарстві речовина ефективно відбілить емальований виріб і позбавить його від їжі, що пригоріла, зсередини і зовні. На губку наносять невелику кількість соди та змочують водою. Якщо серйозні забруднення, можна прокип'ятити в каструлі содовий розчин, а для видалення зовнішніх плям кип'ятять сам виріб в більш об'ємному посуді. На 10 літрів води потрібно висипати 1 склянку соди.
- 3-й спосіб: із застосуванням оцту. У каструлю наливають оцет на кілька годин. Потім рідину виливають разом з частинками їжі, що відійшли, і промивають м'якою губкою в мильному розчині.
Основні правила чищення
В емальованій каструлі можна варити компоти, супи, основу під желе, а от для жаркого або каші краще скористатися іншою ємністю.
Для чищення таких виробів не можна використовувати:
- грубі губи;
- абразивні порошки;
- металеві мочалки.
Якщо каструлю щойно зняли з вогню, необхідно почекати, поки вона охолоне. Емаль не зазнає різких перепадів температур.
Прибрати наліт та жир
Позбутися нальоту можна, керуючись бабусиними рецептами. Для цього застосовують такі засоби як лимонна кислота, хлорка, зелені кислі яблука.
Прибрати темний наліт усередині виробу допоможе лимонка:
- Каструлю до країв наповнюють водою, висипають у неї пакетик лимонної кислоти;
- Потім посуд ставлять на вогонь 15-20 хвилин;
- Після остигання ємності забруднення змивають засобом для миття посуду.
Кислі зелені яблука також є чудовим помічником у боротьбі з потемнінням емалі. Фрукт розрізають на кілька шматочків і протирають м'якоттю забруднення. Потім залишають посуд на 1-2 години, після чого промивають з милом або гелем для посуду.
Видалити нагар
З нальотом і жиром чудово справляються сода, оцет, лимонна кислота та інші народні засоби. Також для цього можна скористатися побутовою хімією, при цьому підійдуть склади для миття посуду, а також засоби для видалення забруднень з плити або духовки. Однак після такої обробки каструлю потрібно добре промити під проточною водою.
Якщо частинки їжі пригоріли на дно рівним шаром, не потрібно братися за чищення цю ж хвилину - результат навряд чи потішить, а сам процес займе багато часу, а також витратить сили.
Потрібно:
- Залити каструлю розчином миючого засобу, залишити до ранку.
- Наступного дня забруднення можна буде легко видалити пластиковою щіткою, а залишки плям відмити губкою.
Досвідчені господині радять справлятися з нагаром та жиром за допомогою таких відомих засобів як «Білізна» або проста хлорка. Роблять це так:
- У каструлю наливають речовину із розрахунку одна велика ложка на літр води;
- Склад нагрівають, кип'ятять протягом 30 хвилин;
- Потім розчин зливають у раковину, а каструлі дають охолонути;
- На останньому етапі ємність промивають із миючим засобом, полощуть під проточною водою.
Також впоратися з нагаром на дні каструлі допомагає активоване вугілля:
- 3-5 таблеток розтирають на порошок;
- Засіб засипають забруднення, залишають для ефективного впливу на 40 хвилин;
- Далі ємність наповнюють холодною водою, чекають ще 30 хвилин;
- Потім їжу, що пригоріла, видаляють губкою і промивають каструлю звичайним способом.
Нагар небажано залишати на тривалий час. Позбутися його через кілька днів буде набагато складніше.
Чистячі засоби
Роблячи вибір між спеціалізованими засобами побутової хімії, а також народними рецептами, слід пам'ятати, що кожне з них має недоліки та переваги. Кожен препарат та метод ефективний лише за певних типів забруднень.
Побутова хімія
- Fairy;
- Samat;
- BioFormula;
- Шуманить;
- Чистер;
- Amway;
- Чистий посуд.
Всі вони добре справляються з плямами, жиром, їжею, що пригоріла.
- Для очищення речовину наносять на забруднення.
- Через 10 хвилин каструлю промивають під проточною водою.
- Потім протирають серветкою з мікрофібри.
Працювати з побутовою хімією треба в гумових рукавичках, тому що агресивні склади можуть спровокувати алергічні реакції або залишити хімічні опіки на ніжній шкірі рук.
Якщо до каструлі щось прикипіло, в жодному разі не можна віддирати залишки їжі ножами, вилками чи металевими щітками. У ємність наливають теплу або гарячу воду, потім залишають на кілька годин після цього відмивати посуд буде простіше.
Народні методи
До таких засобів відносять:
- Сіль. Вона допомагає позбавитися темних плям, жовтого нальоту. Для кращого ефекту слід посипати сильні забруднення порошком кам'яної солі, залишати на деякий час. Після цього ємність миють звичайним гелем і споліскують під проточною водою.
- Соляний розчин. Якщо на емалі засохла їжа, впоратися з нею допоможе соляний розчин. На літр теплої води кладуть 6 столових ложок солі. Приготовленою сумішшю заливають ємність на кілька годин. Щоб позбавитися сильних забруднень, рекомендується поставити каструлю із соляним розчином на невеликий вогонь на півгодини.
- Сода. Допомагає впоратися із нагаром. У літр гарячої води додають 5 столових ложок соди. Такий розчин виливають у посуд, потім залишають на 8-10 годин або на ніч. Після цього можна без особливих зусиль відмити темний наліт і нагар м'якою губкою із застосуванням миючого засобу.
Догляд за емальованим посудом
Доглядати емальовані каструлі та чашки не складно. Головне - не застосовувати абразивні речовини, що псують поверхні, а також якісно мити ємності відразу після використання.
- Щойно куплений посуд перед першим повноцінним використанням необхідно обов'язково загартувати. Для цього в ємність наливають воду до країв, засипають сіль із розрахунку дві великі ложки на один літр води. Потім каструлю ставлять на вогонь. Коли вода прокипіла 5-10 хвилин, ємність можна зняти з вогню, відсудити, прополоскати.
- Емальований посуд чутливий до утворення сколів, тріщин. Її не можна кидати і вдаряти об різні предмети.
- Також вона не любить різких перепадів температури. У гарячий виріб не можна наливати холодну воду.
- Каструлі не рекомендується мити в посудомийних машинах. Найкраще чистити вироби ручним способом.
Напевно, у кожної господині на кухні є хоч одна емальована каструля - вона практична, зручна, довговічна. Але з часом на ній утворюється наліт, особливо якщо щось підгоріло, тому питання, як очистити емальовану каструлю від темного нальоту всередині, стає нагальним. Саме з ним ми й розберемося у цій статті.
Звичайне миття
Мити каструлю простіше і краще відразу після того, як ви звільнили її від їжі і відправили в раковину. Якщо ж з будь-яких причин відразу зробити це ви не можете - хоча б наповніть її до країв водою з-під крана, щоб залишки їжі не в'їдали намертво в поверхню.
Важливо! Якщо щось підгоріло, не можна намагатися віддерти це гострими предметами — вилками, ножами. Тож ви можете остаточно зіпсувати емаль.
Тоді, як тільки у вас з'явиться час на те, щоб відмити емальовану каструлю, достатньо скористатися будь-яким рідким засобом для миття посуду з жорсткою губкою.
Важливо! Навіть той наліт, який утворюється після того, як ви кип'ятили не надто чисту водопровідну водуабо після бульйон, піддається очищенню за такої технології.
Чим не можна чистити емальовані каструлі?
Навіть якщо ви давно не знаходили час на очищення такого посуду, не варто стрімко хапати перший засіб і пристосування, що трапився вам під руку. Емаль, хоч і міцна, але не терпить певного поводження, навіть якщо треба очистити емальовану каструлю від темного нальоту всередині.
Ітай, що не можна використовувати:
- абразивні чистячі порошки;
- металеві щітки;
- грубі мочалки.
Важливо! Врахуйте, що при застосуванні таких засобів ніяких пошкоджень не буде видно. Результат такої роботи ви помітите через деякий час, коли в мікротріщинах залишиться застиглий і не відмиваний ніякими засобами бруд у вигляді темних розлучень.
Чим можна чистити?
Користуватися можна лише рідкими та гелеподібними миючими засобами побутової хімії та в міру жорсткими синтетичними губками. Також для того, щоб почистити емальований посуд від жовтого нальоту всередині, підійдуть і народні способи, які у багатьох випадках будуть більш щадними та безпечними.
Розчин чи порошок солі
- Щоб почистити емальовану каструлю від жовтого нальоту або нагару всередині: Посипте рясно всі брудні місця звичайною кухонною сіллю.
- Якщо забруднення є надзвичайно сухими, можете скористатися соляним розчином. На 1 л води покладіть 5-6 ст. л. кухонної солі.
- Цим розчином залийте вашу емальовану каструлю на кілька годин.
- Прискорити процес можна, якщо поставити каструлю, де вже є соляний розчин, на вогонь і прокип'ятити протягом 30-40 хвилин на маленькому вогні.
Після цієї процедури забруднення, частково навіть найстрашніші, відмиваються без проблем.
Сода
Густий розчин соди також досить хороший, якщо емальована каструля підгоріла:
- Залийте 5 ст. л. соди гарячою водою, ретельно перемішайте.
- Акуратно влийте розчин, що вийшов, в брудну каструлю.
- Поставте її відстоятися протягом цілої ночі, щоби темний наліт і підгорілі залишки їжі відлипли.
- Після того, як ви злили розчин, візьміть звичайний миючий засіб для посуду та губку. Не докладаючи особливих зусиль, помийте ваш емальований посуд.
Позбавляємося накипу — народні способи та побутова хімія
Накип - це справжній бич нашого часу. Вона переслідує нас всюди домашньому побуті — в електричному і газовому чайнику, у ванній і звичайно на посуді. Але найбільше схильні до її нашарування саме каструлі, вкриті емаллю. Тому якщо ви користуєтеся такою, треба мати в арсеналі кілька способів, якими ви періодично боротиметеся з накипом.
Лимонна кислота
Якщо справа стосується того, як відмити від емальованої каструлі лише темний наліт, то в цьому випадку незамінною стане звичайна лимонна кислота.
- Залийте у вашу каструлю воду по край і засипте половину чи цілий пакетик лимонної кислоти. Орієнтуйтеся на рівень забруднення.
- Прокип'ятіть протягом 15-20 хвилин.
Важливо! Навіть у тому випадку, якщо не весь накип піде прямо у вас на очах, то її залишки будуть являти собою розпушений бруд, який з легкістю змиється звичайним миючим засобом. Це найпростіший спосіб, як відбілити емальовану каструлю.
Білизна або хлорка
Найбільш екстремальний спосіб - це застосування таблеток білизни або хлорки:
- Залийте її у каструлю приблизно на 40-50 хвилин.
- Злийте у ванну або ж у раковину.
- Емальований посуд ретельно почистіть під проточною водою.
- По проходженні деякого часу, хлор остаточно вивітриться, а ваш посуд заново сяятиме як новий.
Важливо! Можна використовувати і таблетований порошок, а рідкий концентрат. Але будьте дуже обережні у пропорціях при застосуванні. Беріть частину від того обсягу, який рекомендований для відбілювання речей. Як альтернативний засіб можна використовувати відбілювач “Персоль”. В даному випадку треба змішати його з водою і прокип'ятити 20 хвилин в каструлі.
Кислі зелені яблука
Кислі або зелені яблука мають у своєму складі природні кислоти, які також впливають на наліт і можуть видалити його. Якщо у вас є цей продукт, то щоб очистити емальовану каструлю від темного нальоту всередині, достатньо натерти поверхню каструлі часточком яблука і дати постояти деякий час. На завершення - промити проточною водою посудину.
Як правильно використовувати каструлю? Заборони, попередження.
Для того щоб емальована каструлька прослужила вам якнайдовше:
- Використовуйте її для того, щоб варити рідкі страви, компоти.
- Ніколи не використовуйте її для приготування каш, жаркого.
- Посуд, який покритий емаллю, не дуже любить різкі стрибки температури, саме тому її не можна залишати на розігрітій плиті.
- На газ каструлі необхідно ставити лише у тому випадку, якщо вони наповнені рідиною.
Важливо! Якщо ви вирішили почистити емальовану каструлю, в якій ви тільки що готували, дочекайтеся, поки вона охолоне. Зробити це необхідно, тому що в гарячий посуд не можна заливати холодну воду і навпаки. Через це може потріскатись емаль. Посуд, усередині якої відкололася емаль, для приготування їжі використовувати не можна, але вона все ще згодиться, щоб зберігати в ній сухі крупи.
Емальовані каструлі займають одне з перших почесних місць у рейтингу зручного та практичного кухонного начиння. Вони довговічні, доступні за ціною, а широкий ряд моделей, запропонованих виробниками, здатний задовольнити навіть найвибагливіший смак. Єдина складність, з якою стикаються господині емальованого посуду, - видалення складних плям зі стінок каструлі без шкоди для покриття. Як почистити емальовану каструлю в домашніх умовах? Давайте розумітися.
Стандартне чищення
Згодом емальовані каструлі втрачають свій колишній блиск, причому як усередині, так і зовні. Щоб запобігти утворенню застарілих плям, бажано мити каструлю відразу після її використання. Якщо оперативна мийка з якихось причин не може бути здійснена, необхідно обов'язково замочити каструлю, тобто наповнити її водою до самих країв.
Для чищення емальованої каструлі всередині від потемніння можна використовувати будь-який рідкий засіб для посуду. Від порошків краще відмовитись – вони можуть залишити подряпини на емалі. Капніть трохи кошти на поліпропіленову губку, спіньте і помийте каструлю, особливу увагу приділяючи залишкам їжі, що пригоріли, і плямам застиглого жиру.
Народні рецепти
Навіть найдорожчі миючі засоби не завжди можуть впоратися з нальотом або нагаром на емальованому посуді.
- Щоб очистити каструлю всередині від чорноти, можна скористатися кухонною сіллю. Приготуйте соляний розчин – розведіть у 1 л води 5-6 ст. л. солі та залийте в каструлю. Залишіть посуд відмокати на 3-5 годин, а потім промийте звичним способом. Якщо хочете трохи прискорити процес, можете поставити каструлю на плиту, довести до кипіння соляний розчин на великому вогні, а потім тримати на зменшеному протягом півгодини. Після цього злийте рідину і помийте каструлю.
- Очистити емальовану каструлю всередині від потемніння допоможе харчова сода. Залийте 5 ст. л. соди 1 л гарячої води (можна з-під крана), перемішайте та влийте отриману суміш у каструлю. Залишіть содовий розчин на всю ніч. Бруд стане м'яким і пористим, його легко можна буде прибрати губкою. Стінки каструлі після цієї процедури помітно побіліють.
- Добре чистить чорноту всередині каструлі лимонна кислота. Налийте в каструлю води до країв, висипте туди 50 г лимонної кислоти, поставте на плиту і кип'ятіть протягом 10-15 хвилин. Потім просто змийте залишки розчину водою і при необхідності видалити губкою розм'якшені шматки забруднень.
- Одним з найстародавніших засобів для емальованого посуду є шкірка кислих яблук. Помістіть очищення в каструлю, залийте водою і залиште кип'ятитися на 20 хвилин. Фруктова кислота роз'їсть забруднення і відбілить емаль.
- Найбільш екстремальним способом чищення каструлі і всередині, і зовні в домашніх умовах вважається застосування відбілювача, що містить хлор. Потрібно розвести засіб у воді в глибокій раковині чи тазику та помістити туди каструлю на 30-60 хвилин. Після цього посуд необхідно ретельно вимити кілька разів під проточною водою, щоб позбутися залишків та запаху хлору.
- Освітлити стінки емальованої каструлі та усунути іржу допоможе оцет. Змочіть у ньому ватний тампон і пройдіться ураженими ділянками. Потім промийте посуд звичайним способом.
Правила користування каструлею
Щоб емальований посуд прослужив вам вірою і правдою кілька років, дотримуйтесь наступних правил його експлуатації:
- Не готуйте в емальованій каструлі каші та печеню – тільки супи та рідкі рагу.
- Емаль «боїться» температурних стрибків і металевих щіток, постарайтеся захистити свій посуд від цих неприємностей,
- Якщо всередині каструлі відламався хоча б крихітний шматочок емалі, для приготування їжі такий посуд краще не використовувати. Але можна пристосувати її для зберігання сухих круп або навіть посадки невеликих домашніх рослин.
Емальовані каструлі зручні у використанні та екологічні. Вони можуть залишатися вірними кухонними помічницями протягом багатьох років, але лише за умови правильного доглядута дбайливого чищення.